Huevo Entero en polvo x Kg
Huevo Entero en polvo x Kg
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Pedido Minimo 20Kg
Producto obtenido a partir de huevo entero, generado de la rotura mecánica y aséptica de huevos de gallina frescos, sanos, limpios y producidos en granja propia ubicada dentro del predio de la empresa. Filtrado, homogeneizado y pasteurizado, a una temperatura mínima de 63ºC durante 3,5 minutos y enfriado a 3ºC. Deshidratado en equipo de cámara
Calidad fisicoquímicas
Proteínas Mínimo 44%
Grasa Mínimo 38 %
Cenizas Máximo 6 %
PH 7-9,5
Densidad 340 g/dm3-380g/dm3
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